مصرف زیاد تن ماهی

سلام مصرف تن ماهی هر روز مشکل نداره؟ درصورتی که پانزده دقیقه جوشانده بشه

تُن ماهی حاوی مقادیر مختلفی از متیل جیوه است که به‌عنوان سم (نوروتوکسین) شناخته می‌شود.
اگرچه بدن انسان به‌مرور زمان جیوه را دفع می‌کند.
اما مصرف بیش از حد آن باعث تجمع جیوه در بافت‌های بدن از جمله مغز و کلیه‌ها می‌گردد.
قرار گرفتن در معرض جیوه با علائم مختلفی همراه است:
بی‌حسی در پوست، لرزش و رعشه، مشکل در راه رفتن، مشکلات بینایی، مشکلات حافظه‌ای.
تشنج و آسیب مغزی جنین در دوران بارداری.
بیس‌فنول a که با نام bpa هم شناخته می‌شود، نوعی ماده شیمیایی در تُن ماهی است.
که می‌تواند از قوطی کنسرو به خود تُن ماهی نفوذ کند.
براساس گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، بیس‌فنول a اثرات منفی و مخربی بر روی رفتار.
مغز و غده پروستات نوزادان، جنین‌ها و کودکان خُردسال باقی می‌گذارد.