درمان سرطان به روش دکتر گرسون
دکتر ماکس گرسون پزشک آلمانی رژیم ضد سرطان خود را در اوایل قرن بیستم بر اساس نظریه تغییر نسبت سدیم به پتاسیم بدن جهت تغذیه و عملکرد مطلوب سلولی ، همراه با سم زدایی شدید از طریق تکنیک های مختلف از جمله تنقیه قهوه ابداع کرد. با ریختن قهوه مستقیما در روده دکتر گرسون مدعی است که می تواند گروه های آنزیمی اصلی سم زدایی کبد را تحریک نماید و سمومی که توسط مصرف بسیار زیاد گیاهان و میوه های تازه از بدن در حال دفع هستند و همینطور سموم شیمایی و صنعتی که به دبن راه یافته اند ودرسلول ها و بخصوص کبد که پالایشگاه و تصفیه خانه مرکزی بدن جای گرفته اند را بیرون کشیده و دفع نماید. روش گرسون درمانی در واقع ترکیبی از خام گیاه خواری/گیاه خواری و سم زدایی آشنای خودمان است. رژيم‌غذايي گرسون بر مبناي خام گياهخواري+ گیاه خواری، پروتئين کم همراه با آبميوه‌هاي تازه و سبزي‌های ارگانیک به‌طور روزانه و برخي مکمل‌هاي خاص چون پتاسيم، نياسين و ويتامينC قرار دارد. طبيعتاً اين رژيم مملو از ويتامين‌ها، موادمعدني (مينرال‌ها) آنزيم‌ها، ميکرونوترينت‌ها، مقادير بسيار کم‌سديم و چربي‌ها و غني از مايعات مي‌باشد. منظور از کشت ارگانیک سبزی و میوه یعنی در پرورش و کشت این گیاهان از کود های شیمایی مصنوعی استفاده نشده است و برای کشتن آفات سموم شیمیایی به کار نرفته اند. یک نمونه از رژيم‌غذايي روزانه‌ي گرسون براي درمان کامل بيماران به صورت زیر است: ۱۳ ليوان آب‌هويج خام، سيب و برگ سبزي‌هاي تازه که هر ساعت يک‌بار از ميوه‌ها و سبزي‌هاي ارگانيک تهيه مي‌شود. ۳ وعده غذاي گياهخواري که به طور تازه از ميوه‌هاي ارگانيک، سبزي‌ها و مواد دانه‌اي (غلات و حبوبات) تهيه شده‌است. يک وعده‌ي خوب شامل سالاد، سبزي‌هاي پخته، سيب‌زميني برشته يا پخته، سوپ سبزي‌ها و آبميوه مي‌باشد. گیاه خواران گوشت نمی خورند ولی از پختن میوه ها و سبزیجات ابایی ندارند. اما خام گیاه خواران کلمه مخالف پخت و پز و آتش هستند و شعارشان آشپزخانه بدون اجاق است. آنها می گویند هرچیزی که از حرارت مستقیم تابستان خورشید داغی اش بیشتر شود می سوزد و خواصش را از دست می دهد. به همین دلیل خام گیاه خواران را می توان را می توان گیاه خوارانی دانست که پخت و پز درکارشان نیست. آنها از مواد شیمایی و داروهای شیمایی دوری می کنند و معتقدند خود طبیعت همه مکمل های لازم را در میوه جات و سبزی جات قرار داده و نیازی به مصرف مکمل های ویتامینی و پروتئینی اضافی در غذا نیست. خام گیاه خواران را می توان زنده خواران نباتات نامید. اما در رژیم دکتر گرسون با وجودی که بخش زیادی از تغذیه از طریق آب افشره و فشرده سبزیجات و میوه های تازه تامین می شود و در نتیجه یک رژیم زنده خواری یا خام گیاه خواری است. اما در طول روز سالادهای گیاهی و نباتی مختلف که در آنها گیاهان پخته هم هست مصرف می شود. پس می توان گفت که تغذیه گیاه خواران را هم شامل است. رژیم غذایی و در واقع درمانی دکتر گرسون روی مکمل های اضافی غذایی بخصوص برای بیمارانی که بدنشان الزاما به این مواد نیاز دارد نیز تاکید می کند. حتی دکتر گرسون برای درمان عصاره جگر و جگر چرخ کرده و روغن ماهی را هم تجویز کرده که این تجویز او با فلسفه خام گیاه خواری و گیاه خواری در تضاد است و یکی از ایرادهایی است که به او می گیرند. شاید هم مصرف این مواد از دید دکتر گرسون یک درمان واسطه ای برای جبران بخشی از مواد غایب در بدن بیمار بوده است. روش درمان دکتر گرسون درمان بر اساس تغذیه است. در حقیقت می توان اسم شیوه درمان گرسون را غذا درمانی نامید. نظریه غذا درمانی گرسون بر اصول زیر استوار است که بسیاری معتقدند اگر این اصول اساسی را رعایت کنند با همین غذاهای بومی که در اختیار هر فردی هست می توانیم به همان نتایج عالی درمانی دکتر گرسون بخصوص در درمان سرطان و بیماری های سخت و بعضا لاعلاج ادعایی ایشان برسیم. چیزی که خام گیاه خواران وطنی آن را با شواهد و مدارک فراوان اثبات می کنند.
اصول اساسی شیوه غذادرمانی گرسون عبارتند از:
1ـ بدن انسان نیازی به غذاهای پخته و گوشت مرده و طبخ شده حیوانی ندارد.
انسان گوشتخوار آفریده نشده است. شکل دندان ها و ساختمان لوله گوارش و آنزیم ها و اسیدها و مواد شیمایی سیستم گوارش و جهاز هاضمه انسان برای گیاه خواری و آن هم گیاهان زنده و فرآوری نشده درست شده است. همه نیازهای بدن انسان برای استخوان سازی و عضله سازی و ترمیم پوست و مو و تامین انرژی از طریق مصرف گیاهان و سبزیجات و دانه های خوراکی قابل تامین است و بدن انسان نیازی به گوشت حیوان مرده یا به زبان ساده تر مرده خواری ندارد. یعنی برای چنین کاری اساسا طراحی نشده است.
2ـ بیمار شدن جزو اتفاقات طبیعی بدن انسان نیست.
یک حادثه غیر طبیعی است که نباید رخ دهد و اگر رخ می دهد دلیلش این است که چیزی درست کار نمی کند. بیمار شدن یعنی ورود سم به بدن. این مواد سمی یا از طریق غذای نامناسب با ساختار بدن ( گوشت و اجزای حیوانی ) وارد بدن می شوند و یا از طریق تماس با مواد سمی و شیمیایی موجود در محیط اطراف. چیزهایی که عوارض بیماری می نامیم در واقع واکنش های بدن به سمومی است که به زور به او خورانده شده است. برای درمان بیماری نباید عارضه را ضعیف و خنثی کرد چرا که تا وقتی عامل تولید این عارضه یعنی سم تزریقی به بدن یعنی همان غذای غیر گیاهی دارد به بدن وارد می شود احتمال بروز بیماری در هر لحظه ای وجود دارد. رژیم دکتر گرسون با خام گیاه خواری و گیاه خواری سعی می کند ورود این سم از طریق غذا را به بدن به صفر برساند. سم که به بدن نرسد خود بدن می تواند خودش را جمع وجور کند و به خاطر هوشمندی خودساماندهی بدن ، خود بدن به سرعت سموم باقیمانده را دفع و بدن را پاکسازی نموده و فضا را برای رشد و تولید و تکثیر سلول های زنده و مفید فراهم می کند.
3ـ سم زدایی و کمک به بدن برای پاکسازی خود ضروری است.
البته این سم زدایی باید همراه با ممنوع کردن ورود غذاهای سم ساز ( یعنی غذاهای با مرجع حیوانی ) و وارد سازی حجم بالای غذاهای طبیعی و زندده ( خام گیاه خواری) به بدن است. به زنده خواری یعنی خوردن غذاهای خام بدن شروع به دفع و بیرون راندن سموم از لایه های سلولی می کند و چون میزان این سموم در طی سال ها تغذیه نامناسب روی هم تلنبار شده و کبد و سیستم های دفع سم بدن کارآیی لازم برای دفع سریع این همه سم را ندارند از طریق روش های پاکسازی و سم زدایی کمکی ما سعی می کنیم این کار یعنی بیرون راندن سم و ناپاکیزگی از بدن را کمک کنیم. برای این کار می توان به چندین روش به بدن کمک کرد. یکی وارد سازی قهوه سالم و ارگانیک به صورت تنقیه و از طریق روده به بدن است. روشی که خیلی ها به خاطر کثیف بودن و غیر عادی بودنش دوست ندارند و از آن اکراه دارند. اما این روشی است که دکتر گرسون به صورت جدی آن را ضروری می داند. روش های کمکی دیگری که بیشتر طرفدار دارد و می توان گفت که روش هایی است که پزشکان و شاگردان بعدی گرسون آن ها را معرفی کرده اند ، وارد کردن میکروب های مفید به داخل سیستم گوارش است. چون غذاهای مرده و حیوانی مصرف شده در طول سالیان سال باعث از بین رفتن بخش اعظم میکروب های مفید موجود در روده شده اند ، لذا در روش سم زدایی به کمک میکروب های مفید ، به طور عمدی باکتری ها و مخمرهای مفید خورده می شوند تا در داخل روده شروع به فعالیت نمایند و مواد نامناسب را به شکل های دیگر درآورده و قابل دفع سازند. به این میکروب های مفید پروبیوتیک ها می گویند و سرکه کومبوچا و کفیر دو تا از پروبیوتیک های طبیعی و معروف اند که شهرتی جهانی دارند و بسیاری از آن ها استفاده می کنند. سم زدایی جزو اصول تردید ناپذیر سیستم درمان دکتر گرسون محسوب می شوند و اگر سم زدایی صورت نگیرد، سرعت دفع و بیرون راندن سم از بدن ممکن است بسیار کند و آهسته باشد و سرعت بهبود مریض ممکن است کند و یا ناچیز شود.
4ـ چهارمین نکته در گرسون درمانی این است که رژیم غذایی مرده خواری مرسوم در سطح جهان رژیمی ناکارآمدو ضعیف و ناقص است.
یعنی نه تنها مواد مسموم کننده و ناپاک را وارد بدن می کند یا در بدن تولید می کند، بلکه میزان خاصیت غذایی این غذاها کامل هم نیست. چون میزان مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین ها در غذاهایی که می خوریم کامل نیست در نتیجه همیشه بدن گرسنه دریافت این قبیل چیزهاست. این گرسنگی در سطح سلولی به ویتامین های خاص باعث رشد و تکثیر ناقص سلول های بدن می شود. از آن جا که ترمیم این سلول ها با رژیم خام گیاه خواری طول می کشد دکتر گرسون با افزودن مکمل های ویتامنی و کلسیمی و مواد معدنی کمیاب به رژیم غذایی فرد سعی می کند این گرسنگی سلولی را رفع کند. البته بدیهی است که اگر رژیم خام گیاه خواری به صورت یک سبک دائمی زندگی درآید ، خود سلول ها بعد از تکثیر و سالم شدن می توانند خودشان از گیاهان زنده ای که فرد می خورد مواد مورد نیاز خودش را تولید کند وپس از مدتی دیگر نیازی به مکمل های اضافی نخواهد بود. با رژیم خام گیاه خواری شما همه مواد غذایی مورد نیاز بدن را به قدر کفایت و با اندازه متناسب و سازگار به بدن تحولی می دهید.
نظرت چیه؟
