نمایش نتایج: از 1 به 14 از 14

موضوع: هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

11622
  1. بالا | پست 1


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    سلام .

    قصد دارم یک خوراکی خوشمزه شمالی که خودم به تازگی پیداش کردم رو بهتون معرفی کنم تا توی لذت طعم خوشمزه ش شریکتون کنم

    با توجه به این که داریم به فصل میوه های خوشمزه یعنی تابستون نزدیک میشیم و از اونجایی که خیل عظیمی از جمله خود من طرفدار محصولات خوش رنگ و خوشمره این فصل هستن ٬ حتی از کالِ بعضی هاش نمیگذرن و اینجوریه که نوع کال این میوه ها این روزا مشتاقان زیادی رو به سمت خودشون جذب کردن!



    منظورم چاقاله بادام و گوجه سبزه که میدونم از شنیدن اسمش دلتون به هوسش افتاده !

    حالا میریم سر خوراکی خوشمزه مون که با گوجه سبز تهیه میشه؛

    مواد لازم برای تهیه هَلی کِتِنی؛

    گوجه سبز یک بشقاب
    نمک و نعنا خشک به میزان لازم


    البته شمالیها سبزیهای محلی دیگه ای هم دارن که بهش اضافه میکنن و خیلی خوشمزه تر میشه ولی با توجه به اینکه این سبزیها همه جا در دسترس نیست ما فقط از نعنا و نمک استفاده میکنیم!

    خوب بعد از اینکه گوجه سبزها رو شستیم باید بکوبیمشون٬
    برای اینکار هم میتونیم توی یک کاسه با گوشت کوب بکوبیم هم میتونیم گوجه سبزها رو بریزیم توی پلاستیک فریزر بکوبیم و بعد توی ظرف خالیشون کنیم.

    در حدی باید کوبیده بشه که گوجه سبزا کاملا شکسته و آبدار بشن نه اینکه لهیده بشن.

    بعد از کوبیدن نعنا خشک و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.

    پیشنهاد میکنم هر دفعه به اندازه ای که میل میکنید درست کنین چون تازه ش خیلی خوشمزه تره.


    هَلی کِتِنی شما آماده ست؛ نوش جان!
    ویرایش توسط رامونا : 04-11-2018 در ساعت 02:54 PM

  2. 4 کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  3. بالا | پست 2

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Nov 2014
    شماره عضویت
    8192
    نوشته ها
    6,105
    تشکـر
    8,084
    تشکر شده 8,594 بار در 3,929 پست
    میزان امتیاز
    19

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    دارم از طعم دل انگیزش گله، چندان که مپرس...

    حتما امتحانش میکنم...

    البته من خودم همیشه گوجه سبز رو با نمک میخورم...ولی تا حالا با نعناع امتحان نکردم

    میگم رامونا جان ما تو خونه همیشه کرفس و پونه ی خشک هم داریم...میشه اینا رو هم اضافه کرد؟

  4. کاربران زیر از رزمریم بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  5. بالا | پست 3

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Dec 2014
    شماره عضویت
    9968
    نوشته ها
    5,264
    تشکـر
    6,024
    تشکر شده 6,186 بار در 2,950 پست
    میزان امتیاز
    17

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رامونا نمایش پست ها
    سلام .

    قصد دارم یک خوراکی خوشمزه شمالی که خودم به تازگی پیداش کردم رو بهتون معرفی کنم تا توی لذت طعم خوشمزه ش شریکتون کنم

    با توجه به این که داریم به فصل میوه های خوشمزه یعنی تابستون نزدیک میشیم و از اونجایی که خیل عظیمی از جمله خود من طرفدار محصولات خوش رنگ و خوشمره این فصل هستن حتی از کال بعضی هاش نمیگذرن و اینجوریه که نوع کال این میوه ها این روزا مشتاقان زیادی رو به سمت خودشون جذب کردن!

    منظورم چاقاله بادام و گوجه سبزه که میدونم از شنیدن اسمش دلتون به هوسش افتاده !

    حالا میریم سر خوراکی خوشمزه مون که با گوجه سبز تهیه میشه؛

    مواد لازم؛
    گوجه سبز یک بشقاب
    نمک و نعنا خشک به میزان لازم

    فایل پیوست 2821

    البته شمالیها سبزیهای محلی دیگه ای هم دارن که بهش اضافه میکنن و خیلی خوشمزه تر میشه ولی با توجه به اینکه این سبزیها همه جا در دسترس نیست ما فقط از نعنا و نمک استفاده میکنیم!

    خوب بعد از اینکه گوجه سبزها رو شستیم باید بکوبیمشون٬
    برای اینکار هم میتونیم توی یک کاسه با گوشت کوب بکوبیم هم میتونیم گوجه سبزها رو بریزیم توی پلاستیک فریزر بکوبیم و بعد توی ظرف خالیشون کنیم.

    در حدی باید کوبیده بشه که گوجه سبزا کاملا شکسته و آبدار بشن نه اینکه لهیده بشن.

    بعد از کوبیدن نعنا خشک و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.

    پیشنهاد میکنم هر دفعه به اندازه ای که میل میکنید درست کنین چون تازه ش خیلی خوشمزه تره.

    فایل پیوست 2822

    هلی کتنی شما آماده ست؛ نوش جان!
    ما از نعناع و پونه کوهی (اوجی) تازه استفاده میکنیم و له میکنیم و با الوچه له شده مخلوط میکنیم.

    فرستاده شده از LG-D855ِ من با Tapatalk

  6. کاربران زیر از fateme.68 بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  7. بالا | پست 4


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رزمریم نمایش پست ها
    دارم از طعم دل انگیزش گله، چندان که مپرس...

    حتما امتحانش میکنم...

    البته من خودم همیشه گوجه سبز رو با نمک میخورم...ولی تا حالا با نعناع امتحان نکردم

    میگم رامونا جان ما تو خونه همیشه کرفس و پونه ی خشک هم داریم...میشه اینا رو هم اضافه کرد؟
    یه طعمی میشه دیوانه کننده! فقط مواظب باش ظرفشو نخوری

    آره اتفاقا شمالیها پونه یا همون اوجی که فاطمه جان گفتن رو هم میزنن٬ راستش من خودم با پونه و کرفس امتحان نکردم٬ نمیدونم دقیقا!
    به نظرم یه کاری کن٬ چون تا حالا هیچکدومو امتحان نکردی اول به اندازه سه چهار دونه گوجه سبز با هر کدوم امتحان کن ببین از کدوم طعمش بیشتر خوشت میاد!

  8. کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  9. بالا | پست 5

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    May 2014
    شماره عضویت
    3710
    نوشته ها
    9,699
    تشکـر
    4,204
    تشکر شده 10,202 بار در 5,111 پست
    میزان امتیاز
    21

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    امضای ایشان

    خـــــدانـگهــــــدار


  10. کاربران زیر از farokh بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  11. بالا | پست 6

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Nov 2014
    شماره عضویت
    8192
    نوشته ها
    6,105
    تشکـر
    8,084
    تشکر شده 8,594 بار در 3,929 پست
    میزان امتیاز
    19

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رامونا نمایش پست ها
    یه طعمی میشه دیوانه کننده! فقط مواظب باش ظرفشو نخوری

    آره اتفاقا شمالیها پونه یا همون اوجی که فاطمه جان گفتن رو هم میزنن٬ راستش من خودم با پونه و کرفس امتحان نکردم٬ نمیدونم دقیقا!
    به نظرم یه کاری کن٬ چون تا حالا هیچکدومو امتحان نکردی اول به اندازه سه چهار دونه گوجه سبز با هر کدوم امتحان کن ببین از کدوم طعمش بیشتر خوشت میاد!
    رامووووناااااااا رفتم با کرفس قاطی کردم ...عااااااااالی بود مزش

    البته من خودم طعم کرفس رو خیلی دوس دارم...شاید بقیه دوست نداشته باشن

    الانم با نعناع قاطی کردم گذاشتم تو یخچال یخ بشه...چن مین دیگه میرم میخورمشششوووننن

    همیشه فک میکردم این چی میخوره چن باری هم تو چت باکس از بچها پرسیدم نمیدونستن....بدجوری هوسم میشد از این خوردنیاش

    حالا فهمیدم هــــــلی کـــتنی میخورده نااااامررررددد...

  12. کاربران زیر از رزمریم بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  13. بالا | پست 7


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رزمریم نمایش پست ها
    رامووووناااااااا رفتم با کرفس قاطی کردم ...عااااااااالی بود مزش

    البته من خودم طعم کرفس رو خیلی دوس دارم...شاید بقیه دوست نداشته باشن

    الانم با نعناع قاطی کردم گذاشتم تو یخچال یخ بشه...چن مین دیگه میرم میخورمشششوووننن

    همیشه فک میکردم این چی میخوره چن باری هم تو چت باکس از بچها پرسیدم نمیدونستن....بدجوری هوسم میشد از این خوردنیاش

    حالا فهمیدم هــــــلی کـــتنی میخورده نااااامررررددد...
    ای جانم چه انرژی خوشمزه ای نوش جونت عزیزم

    خوشحالم که دوس داشتی

    چه جالب٬ نمیدونستم با کرفسم خوشمزه میشه. البته این کشف خودت بودا من کاری نکردم

    حالا با نعنا که امتحان کردی بیا بگو کدومش خوشمزه تره.

    راستی مریم جان یک سوال؛شما برگ کرفس رو خشک میکنین ٬ خشک شدش تلخ نیست؟ چون آخه تازه ش تلخه.

    بعدش همه برگاشو خشک میکنین یا فقط برگای ظریفشو؟ توی چی استفاده میشه؟

  14. بالا | پست 8

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Nov 2014
    شماره عضویت
    8192
    نوشته ها
    6,105
    تشکـر
    8,084
    تشکر شده 8,594 بار در 3,929 پست
    میزان امتیاز
    19

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رامونا نمایش پست ها
    ای جانم چه انرژی خوشمزه ای نوش جونت عزیزم

    خوشحالم که دوس داشتی

    چه جالب٬ نمیدونستم با کرفسم خوشمزه میشه. البته این کشف خودت بودا من کاری نکردم

    حالا با نعنا که امتحان کردی بیا بگو کدومش خوشمزه تره.

    راستی مریم جان یک سوال؛شما برگ کرفس رو خشک میکنین ٬ خشک شدش تلخ نیست؟ چون آخه تازه ش تلخه.

    بعدش همه برگاشو خشک میکنین یا فقط برگای ظریفشو؟ توی چی استفاده میشه؟
    مرسی خانم از این خوراکی خوشمزه که معرفی کردی

    الان نعناشم خوردم....به نظرم با کرفس بهتر بود...یه کم تندتر بود مزش....حالا باید برم با پونه هم امتحان کنم

    والا من کرفسو فقط از تو کابینت در میارم استفاده میکنم

    بیشتر رو دوغ و ماست استفاده میکنیم....مصرف دوغمون به شدت بالاست

    ولی خب چیزی که من دیدم...مامانم همه برگهاشو کامل جدا میکنه...میذاره تو یه سبد خودشون خشک میشن...بعد پودر میکنه برمیداره

    ساقشو هم که یا برای خورشت میذاره یا اینکه تو ماست میذاره....البته اینکه تو ماست میذاره فک میکنم محلی باشه چون من جای دیگه ندیدم که تو ماست بذارن.

  15. کاربران زیر از رزمریم بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  16. بالا | پست 9


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رزمریم نمایش پست ها
    مرسی خانم از این خوراکی خوشمزه که معرفی کردی

    الان نعناشم خوردم....به نظرم با کرفس بهتر بود...یه کم تندتر بود مزش....حالا باید برم با پونه هم امتحان کنم

    والا من کرفسو فقط از تو کابینت در میارم استفاده میکنم

    بیشتر رو دوغ و ماست استفاده میکنیم....مصرف دوغمون به شدت بالاست

    ولی خب چیزی که من دیدم...مامانم همه برگهاشو کامل جدا میکنه...میذاره تو یه سبد خودشون خشک میشن...بعد پودر میکنه برمیداره

    ساقشو هم که یا برای خورشت میذاره یا اینکه تو ماست میذاره....البته اینکه تو ماست میذاره فک میکنم محلی باشه چون من جای دیگه ندیدم که تو ماست بذارن.
    منم ممنونم از اطلاعات خوبی که دادی

    واجب شد منم کرفسو امتحان کنم

  17. کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  18. بالا | پست 10

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Nov 2014
    شماره عضویت
    8192
    نوشته ها
    6,105
    تشکـر
    8,084
    تشکر شده 8,594 بار در 3,929 پست
    میزان امتیاز
    19

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط رامونا نمایش پست ها
    منم ممنونم از اطلاعات خوبی که دادی

    واجب شد منم کرفسو امتحان کنم
    خواهش میکنم عزیزم

    امیدوارم تو هم طعمشو دوست داشته باشی

  19. کاربران زیر از رزمریم بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  20. بالا | پست 11


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    از اون تاپیکای خوشمزه فصلیه که باید همیشه به فصلش زمانش که رسید بیاد بالا

    هَلی کِتِنی بخورید و شاد باشید

  21. کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  22. بالا | پست 12


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    Unhappy پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    هعععی روزگار...
    سه سال گذشت از این تاپیک...
    چقدر زود میگذره عمر آدم...

    اومدم که بگم هلی کتنی بخورید و شاد باشید؛
    اما،
    یادم اومد اون زمان بدون ترس از کرونا چقد راحت همه چی میخریدیم و میخوردیم،
    الان از بس همه چی رو میشوریم که قبل از رسیدن به مرحله خوردن یه دور قبلش هضم شده...
    بماند که موقع خریدش چقد میترسیم از کجا میخریم و طرف چجوری داره میفروشتش...

    هعییی...
    یعنی میشه دوباره اون روزا برگرده

  23. کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  24. بالا | پست 13

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Nov 2016
    شماره عضویت
    31916
    نوشته ها
    1,553
    تشکـر
    2,376
    تشکر شده 1,676 بار در 966 پست
    میزان امتیاز
    9

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    سلام
    خیلی عالی
    خوشحال شدم دوباره تو سایت آمدید
    امضای ایشان

    تا میتوانی دلی به دست آور
    دل شکستن هنر نمی باشد

  25. کاربران زیر از سعید62 بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  26. بالا | پست 14


    عنوان کاربر
    مشاورکو یار
    تاریخ عضویت
    Sep 2016
    شماره عضویت
    31215
    نوشته ها
    1,462
    تشکـر
    1,960
    تشکر شده 1,912 بار در 980 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : هلی کتنی یا همان گوجه سبز کوبیده!

    نقل قول نوشته اصلی توسط سعید62 نمایش پست ها
    سلام
    خیلی عالی
    خوشحال شدم دوباره تو سایت آمدید
    سلام آقا سعید.
    ممنونم ازتون.

  27. کاربران زیر از رامونا بابت این پست مفید تشکر کرده اند


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

لیست کاربران دعوت شده به این موضوع

کلمات کلیدی این موضوع

© تمامی حقوق برای مشاورکو محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد