سلام .
قصد دارم یک خوراکی خوشمزه شمالی که خودم به تازگی پیداش کردم رو بهتون معرفی کنم تا توی لذت طعم خوشمزه ش شریکتون کنم
با توجه به این که داریم به فصل میوه های خوشمزه یعنی تابستون
نزدیک میشیم و از اونجایی که خیل عظیمی از جمله خود من طرفدار محصولات خوش رنگ و خوشمره این فصل هستن حتی از کال بعضی هاش نمیگذرن و اینجوریه که نوع کال این میوه ها این روزا مشتاقان زیادی رو به سمت خودشون جذب کردن!
منظورم چاقاله بادام و گوجه سبزه که میدونم از شنیدن اسمش دلتون به هوسش افتاده !
حالا میریم سر خوراکی خوشمزه مون که با گوجه سبز تهیه میشه؛
مواد لازم؛
گوجه سبز یک بشقاب
نمک و نعنا خشک به میزان لازم
فایل پیوست 2821
البته شمالیها سبزیهای محلی دیگه ای هم دارن که بهش اضافه میکنن و خیلی خوشمزه تر میشه ولی با توجه به اینکه این سبزیها همه جا در دسترس نیست ما فقط از نعنا و نمک استفاده میکنیم!
خوب بعد از اینکه گوجه سبزها رو شستیم باید بکوبیمشون٬
برای اینکار هم میتونیم توی یک کاسه با گوشت کوب بکوبیم هم میتونیم گوجه سبزها رو بریزیم توی پلاستیک فریزر بکوبیم و بعد توی ظرف خالیشون کنیم.
در حدی باید کوبیده بشه که گوجه سبزا کاملا شکسته و آبدار بشن نه اینکه لهیده بشن.
بعد از کوبیدن نعنا خشک و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
پیشنهاد میکنم هر دفعه به اندازه ای که میل میکنید درست کنین چون تازه ش خیلی خوشمزه تره.
فایل پیوست 2822
هلی کتنی شما آماده ست؛ نوش جان!