نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص

1550
  1. بالا | پست 1

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Feb 2016
    شماره عضویت
    26542
    نوشته ها
    1,281
    تشکـر
    319
    تشکر شده 773 بار در 518 پست
    میزان امتیاز
    10

    طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص



    طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص
    مواد لازم برای کوکو بادمجان مخصوص :
    بادمجان ۴ عدد
    تخم مرغ ۲ عدد
    سیر چند حبه
    قارچ مقداری

    طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص :اول از همه باید بگویم که من همیشه برای سرخ کردن بادمجان از ماست استفاده می کنم یعنی اینکه بامجان ها را بعد از ورقه ورقه کردن یا حلقه ای خرد کردن داخل یک ظرف ماست می ریزم و بادمجان ها را به مدت یک ربع داخل آن قرار می دهم و بعد از یک مدت به کمک دستم ماست را از بادمجان ها پاک می کنم (بادمجان را بین دو انگشت می کشم تا ماست داخل ظرف بریزد و ماست آن پاک شود) سپس داخل روغن سرخ می کنم این طوری هم یک بادمجان خوشمزه داریم هم اینکه با روغن خیلی کم کل بادمجان ها سرخ شدن. حالا سیر را داخل ظرفی کاملا می کوبیم (می دانید که طعم سیر له شده با رنده شده کاملا متفاوت است و من طعم له شده آن را می پسندم) و بادمجان های سرخ شده را هم اضافه و با هم می کوبیم حالا تخم مرغ ها را داخل ظرفی جدا کاملا می زنیم تا از لختگی در بیاید و به بادمجان و سیر اضافه کردم و کنار گذاشتم.
    حالا ادویه های مخصوص خودم را اگر نداشتید هم مشکلی پیش نمی آید کمی تخم گشنیز پودرشده، پودرموسیر، نعنا خشک پودرشده، گوجه خشک و نمک و فلفل را اضافه می کنم. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن می ریزیم و قارچهای ورقه شده را داخل ماهیتابه چیدم یک دقیقه زمان به آن دادم تا کمی تغییر رنگ بدهد حالا مواد کوکو را آرام روی قارچ ها می ریزم و کاملا صاف می کنم و در ماهیتابه را می گذاریم تا سرخ شود بعد از سرخ شدن هم برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. حالا ما یک کوکو بادمجان خاص و متفاوت داریم که طعم آن بی نظیر است امیدوارم درست کنید و بپسندید.
    گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

  2. بالا | پست 2

    عنوان کاربر
    کاربر انجمن
    تاریخ عضویت
    Aug 2017
    شماره عضویت
    36214
    نوشته ها
    1
    تشکـر
    0
    تشکر شده 0 بار در 0 پست
    میزان امتیاز
    0

    پاسخ : طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص

    می شه در مورد کوکوهای مسکو هم طرز تهیشو بزارید؟ آخه دارم در مورد روش های پخت انواع کوکو در سراسر دیا اطلاعات جمع آوری می کنم ولی در مورد کوکوهای ممسکو روسیه نتونستم اطلاعات جالبی رو دیافت کنم.

  3. بالا | پست 3

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Feb 2016
    شماره عضویت
    26542
    نوشته ها
    1,281
    تشکـر
    319
    تشکر شده 773 بار در 518 پست
    میزان امتیاز
    10

    پاسخ : طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص

    نقل قول نوشته اصلی توسط shima dadkhah نمایش پست ها
    می شه در مورد کوکوهای مسکو هم طرز تهیشو بزارید؟ آخه دارم در مورد روش های پخت انواع کوکو در سراسر دیا اطلاعات جمع آوری می کنم ولی در مورد کوکوهای ممسکو روسیه نتونستم اطلاعات جالبی رو دیافت کنم.
    چشم دوست عزیز.
    تاپیک میزنم براش

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. نکات اخلاقی دینی مخصوص مردان متاهل
    توسط miss eli vrn در انجمن اخلاق و رفتار همسر
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 08-02-2016, 12:39 AM
  2. مخالفت خانواده بخصوص پدرم برای ازدواج
    توسط masoume در انجمن مخالفت خانواده
    پاسخ: 24
    آخرين نوشته: 07-30-2016, 10:50 PM
  3. مشكلات با همسرم درخصوص خانواده ام
    توسط zahrashemshaki در انجمن سایر مشکلات زن و شوهر
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 05-03-2015, 02:06 PM
  4. ورزش های کگل ( مخصوص بانوان )
    توسط reza1 در انجمن سایر
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 03-10-2015, 12:35 PM
  5. مـاسک مخصوص بعـد از بند انـداختن صـورت
    توسط *P s y C h e* در انجمن زیبایی پوست و مو
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 09-21-2013, 01:54 PM

لیست کاربران دعوت شده به این موضوع

کلمات کلیدی این موضوع

© تمامی حقوق برای مشاورکو محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد