کباب مرغ و قارچ

[سوگل1]

کباب مرغ و قارچ سینه مرغ 4 عدد . قارچ 200 گرم . پیاز 2 عدد . فلفل دلمه ای یا کدو سبز 2 عددسیر 4 حبه . روغن مایع 1/3 لیوان . شکر 1 قاشق غذاخوری . نمک 1 قاشق غذاخوریسرکه 2 قاشق غذاخوری . فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری .

طرز تهیه : سیر ، روغن مایع ، شکر ، نمک ، سرکه ، فلفل و مقداری جعفری را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس سینه مرغ خرد شده ، قارچ و فلفل دلمه ای یا کدو سبز حلقه شده را با سس مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف دربسته یا کیسه فریزر بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید ( بهتر است 1 شب مواد داخل سس بمانند ).

پس از اینکه مواد خوب مزه دار شدند به سیخ بکشید و روی حرارت گاز یا با حرارت بالای فر کباب کنید ( اگر از سیخ چوبی استفاده میکنید 1 ساعت پیش از به سیخ کشیدن سیخ ها را در آب خیس دهید ). در مدت زمان پخت سیخ ها را حرکت دهید تا تمام مواد به خوبی کباب شوند ، کباب آماده شده را به همان صورت داغ و همراه با برنج و چاشنی دلخواه سرو کنید.

[شقایقم]

حداقل همشو تو ی تاپیک بزار

[سوگل1]

حداقل همشو تو ی تاپیک بزار

دیگه من هر چی بذارم شما ها یا گیر میدین

یا نقدش میکنین

یا ردش میکنین

یا دستم میندازین

ترجیح دادم اینجوری باشه

توو ی تایپیک امکان پذیر نیست

تنوع غذاها و نوع غذاها و پختشون متفاوته، نمیشه همشو توو ی تایپیک زد

شمام این لینک رو لطفا نگاه کنین

خالی از لطف نیست

آموزش آشپزی

[شقایقم]

دیگه من هر چی بذارم شما ها یا گیر میدین

یا نقدش میکنین

یا ردش میکنین

یا دستم میندازین

ترجیح دادم اینجوری باشه

توو ی تایپیک امکان پذیر نیست

تنوع غذاها و نوع غذاها و پختشون متفاوته، نمیشه همشو توو ی تایپیک زد

شمام این لینک رو لطفا نگاه کنین

خالی از لطف نیست

آموزش آشپزی

چرا به خودت میگیری؟
واقعا فک کردی اینقد بیکارم ک بقیرو نقد کنم؟دست بندازم یا رد کنم؟؟؟
جدا از همه این حرفا
منظورم این بود که ی تاپیکی باشه مث وسایل دست ساز

[سوگل1]

چرا به خودت میگیری؟
واقعا فک کردی اینقد بیکارم ک بقیرو نقد کنم؟دست بندازم یا رد کنم؟؟؟
جدا از همه این حرفا
منظورم این بود که ی تاپیکی باشه مث وسایل دست ساز

امکان پذیر نیست اونچیزی ک شما میگین

چون نوع و مدل غذاها و حتی طبخشون با هم فرق میکنه

مگه غذاهایی ک مشابه بهم دیگه هستن رو توو ی تایپیک گذاشت

ولی همه رو توو ی تایپیک نمیشه گذاشت

[شقایقم]

امکان پذیر نیست اونچیزی ک شما میگین

چون نوع و مدل غذاها و حتی طبخشون با هم فرق میکنه

مگه غذاهایی ک مشابه بهم دیگه هستن رو توو ی تایپیک گذاشت

ولی همه رو توو ی تایپیک نمیشه گذاشت

اوهوم
تاپیک دست سازو دیدین؟
هم راجبه گوشوارس هم شیرینی هم بافتنی هم دوخت و دوز و هم خیلی چیزای دیگه
صلاح خویش خسروان دانند

[dandelion1989]

عکس هاش نیست

[سوگل1]

اوهوم
تاپیک دست سازو دیدین؟
هم راجبه گوشوارس هم شیرینی هم بافتنی هم دوخت و دوز و هم خیلی چیزای دیگه
صلاح خویش خسروان دانند

بنظر من تایپیک ها باید مرتبت با هم باشن

هر عنوان و موضوع باید توو ی تایپیک گنجانده بشه

ممنون از نظرتون

[سوگل1]

عکس هاش نیست

اشکان واسه تو بالا نمیاره حتما

چون هست

مرورگرتو تغییر بده

[dandelion1989]

اشکان واسه تو بالا نمیاره حتما

چون هست

مرورگرتو تغییر بده

سوگل اصلا نشون نمیده لوگو irancook.ir رو زده

[love]

منم با اشکان موافقم ، عکس نمیاره .

[سوگل1]

منم با اشکان موافقم ، عکس نمیاره .

جدی میگین؟؟؟

واسه خودم باز میکنه

حالا عکس دیگه یی میذارم واستون

[سوگل1]

[سوگل1]

خب من عکس جدیدشو گذاشتم

ببینین بالا میاره واستون؟؟؟

من همه ی تایپیکام عکس داره

همشون

حالا با این حرف شما میترسم ک نبینین شما

[سوگل1]

[dandelion1989]

ممنون این یه دونه عکس رو نشون میده
خیلی خوش رنگه دیگه نمیدونم مزه اش هم به همین خوبی باشه یا نه

ویرایش: همین پست رو نقل قول کردم یه دونه عکس دیگه داشته که به صورت آی************ عکس شکسته نشون میداد
این پست احتمالا دو تا عکس داره که یکی رو فقط نشون میده

[love]

اره عکسی که اشکان گذاشته رو نشون میده ، ولی دومی چیه گذاشتی ، تو پست بعدی ، اونو نمیبینم .

[سوگل1]

اره عکسی که اشکان گذاشته رو نشون میده ، ولی دومی چیه گذاشتی ، تو پست بعدی ، اونو نمیبینم .

ای بابا فک کنم یکی در میون نشون نمیده واستون

[سوگل1]

اشکان بنظرم بد نباشه مزه ش

من خیلی بدم نمیاد

البته خیلی با غذاهای گوشتی میانه ی خوبی ندارم

قارچ ک با مرغ یا حالا گوشت طبخ میشه باعث میشه آبدار تر بشه کباب

ولی خوردنش سنگینی میکنه

[dandelion1989]

اشکان بنظرم بد نباشه مزه ش

من خیلی بدم نمیاد

البته خیلی با غذاهای گوشتی میانه ی خوبی ندارم

قارچ ک با مرغ یا حالا گوشت طبخ میشه باعث میشه آبدار تر بشه کباب

ولی خوردنش سنگینی میکنه

قارچ و گوشت ترکیب جالبیه
تو پیتزا خیلی بامزه است من دوست دارم
دهنم آب افتاد

[سوگل1]

قارچ و گوشت ترکیب جالبیه
تو پیتزا خیلی بامزه است من دوست دارم
دهنم آب افتاد

خب طبخ پیتزا خیلی فرق داره با کباب

محتویات پیتزا ک ی چیز دیگه ست

ولی خب بد نیست مزه ش

بنظر من بیشتر ضائقه یی باشه این مدل کباب

[dandelion1989]

خب طبخ پیتزا خیلی فرق داره با کباب

محتویات پیتزا ک ی چیز دیگه ست

ولی خب بد نیست مزه ش

بنظر من بیشتر ضائقه یی باشه این مدل کباب

نه بحث ترکیب چیزاست
من وقتایی که برا خودم آشپزی می کردم خیلی وقت ها گوشت چرخ شده رو با قارچ مخلوط می کردم
خیلی از مزه شون خوشم می اومد
واقعا بامزه است به خاطر همین احساس میکنم فرقی نداره کباب بشه یا تو روغن سرخ بشه یا تو پیتزا باشه کلا خوشمزه است

[سوگل1]

نه بحث ترکیب چیزاست
من وقتایی که برا خودم آشپزی می کردم خیلی وقت ها گوشت چرخ شده رو با قارچ مخلوط می کردم
خیلی از مزه شون خوشم می اومد
واقعا بامزه است به خاطر همین احساس میکنم فرقی نداره کباب بشه یا تو روغن سرخ بشه یا تو پیتزا باشه کلا خوشمزه است

پس آشپزیم میکنی[replacer_img][replacer_img]

خیلی خوبه

[سوگل1]

بله ترکیب گوشت چرخ کرده با قارچ و ی کوچولو پنیر پیتزا و فلفل دلمه بد نیست

این غذاها رو معمولا توو کوه میخورن

چون خیلی مقویه

[dandelion1989]

پس آشپزیم میکنی[replacer_img][replacer_img]

خیلی خوبه

نه اون برا موقعیه که باید چیزی بخوری تا از گشنگی نمیری
وگرنه آشپزی که دست پخت خانوم ها نباشه نمی چسبه

[سوگل1]

نه اون برا موقعیه که باید چیزی بخوری تا از گشنگی نمیری
وگرنه آشپزی که دست پخت خانوم ها نباشه نمی چسبه

ن دیگه آشپزی بلدی اشکان

خودت اعتراف کردی

خوش بحال خانومت میشه

[dandelion1989]

ن دیگه آشپزی بلدی اشکان

خودت اعتراف کردی

خوش بحال خانومت میشه

بله بله برنج درست میکنم میتونی گوله کنی بکوبی به سقف
خوشگل میشه

[سوگل1]

بله بله برنج درست میکنم میتونی گوله کنی بکوبی به سقف
خوشگل میشه

اتفاقا مث ژاپنی و چینیا میشه و خیلی خوش مزه ست

جدی میگم

من طبخشو با ترپ ک میخورن رو بلدم و ادویه های مخصوص خودشون ک بهش میزنن

اصلا ی چیز خوشمزه یی میشه

دعوتمون کن اشکان با همون دستپختت راضی هستیم

همون برنج رو هم میخوریم تو کاریت نباشه

[dandelion1989]

اتفاقا مث ژاپنی و چینیا میشه و خیلی خوش مزه ست

جدی میگم

من طبخشو با ترپ ک میخورن رو بلدم و ادویه های مخصوص خودشون ک بهش میزنن

اصلا ی چیز خوشمزه یی میشه

دعوتمون کن اشکان با همون دستپختت راضی هستیم

همون برنج رو هم میخوریم تو کاریت نباشه

باشه بیا تا برات درست کنم انگشت هات رو میخوری باهاش
البته میشه همراه برنج گوشت چرخ شده هم قاطی کرد شبیه توپ دربیاری با ادویه جات بزاری تو قابلمه سرش رو میزاری خوب بپزه(کیپ بشه)
کف قابلمه آب خوشمزه ای جمع میشه

[سوگل1]

باشه بیا تا برات درست کنم انگشت هات رو میخوری باهاش
البته میشه همراه برنج گوشت چرخ شده هم قاطی کرد شبیه توپ دربیاری با ادویه جات بزاری تو قابلمه سرش رو میزاری خوب بپزه(کیپ بشه)
کف قابلمه آب خوشمزه ای جمع میشه

اشکان ی چیزی بمون ندی نفسمون بالا نیاد

بیشتر شبیه کوفته میشه اشکان اره ؟؟؟

بعد اسم این غذات چیه اونوقت؟؟؟

[dandelion1989]

اشکان ی چیزی بمون ندی نفسمون بالا نیاد

بیشتر شبیه کوفته میشه اشکان اره ؟؟؟

بعد اسم این غذات چیه اونوقت؟؟؟

اسمش کفته شوروا است
خیلی قشنگ میشه مزه خوبی هم داره

[سوگل1]

اسمش کفته شوروا است
خیلی قشنگ میشه مزه خوبی هم داره

اشکان کوفته شوربا کی اینجوریه اخه؟؟؟؟

حتما مدل شهر شما اینجوریه

آش کشک خاله ست ، نخورم پامه بخورم پامه

[dandelion1989]

اشکان کوفته شوربا کی اینجوریه اخه؟؟؟؟

حتما مدل شهر شما اینجوریه

آش کشک خاله ست ، نخورم پامه بخورم پامه

پس چطوریه؟

[سوگل1]

تو ک کباب درست کردنت حرفه یی

این مدل کبابم یاد بگیر اشکان ک درست کنی

[سوگل1]

پس چطوریه؟

دستور طبخشو توو ی تاپیک دیگه باید بذارم ن اینجا

[dandelion1989]

دستور طبخشو توو ی تاپیک دیگه باید بذارم ن اینجا

من بلد نیستم درست کنم فقط خوردم
این مدل کباب که گوشت و قارچ هست رو من بلد نیستم فکر میکنم تا گوشته بپزه قارچ جزغاله بشه

[سوگل1]

من بلد نیستم درست کنم فقط خوردم
این مدل کباب که گوشت و قارچ هست رو من بلد نیستم فکر میکنم تا گوشته بپزه قارچ جزغاله بشه

یاد بگیر اشکان

دستور پختشو ک نوشتم

خب این همه خانومت غذا میپزه ، خونه رو تمیز میکنه بچه داری میکنه ،یخ حوض میشکنه، خب توام ی غذا درست کنی ک بد

نیست

تازه خیلیم خوشحال میشه و سورپرایزش میکنی

[dandelion1989]

یاد بگیر اشکان

دستور پختشو ک نوشتم

خب این همه خانومت غذا میپزه ، خونه رو تمیز میکنه بچه داری میکنه ،یخ حوض میشکنه، خب توام ی غذا درست کنی ک بد

نیست

تازه خیلیم خوشحال میشه و سورپرایزش میکنی

یه بار که هزار بار نمیشه
باشه ولی فقط یه بار ها

[سوگل1]

یه بار که هزار بار نمیشه
باشه ولی فقط یه بار ها

خب خط و نشون نکش واسه خانومت

گناه داره طفلک

دلش خوشه ک واسش غذا درست کنی

شاید اصلا آشپزی کردی و خوشت اومد

مارو هم دعوت کن فراموشت نشه

[dandelion1989]

خب خط و نشون نکش واسه خانومت

گناه داره طفلک

دلش خوشه ک واسش غذا درست کنی

شاید اصلا آشپزی کردی و خوشت اومد

مارو هم دعوت کن فراموشت نشه

حتما دعوت میکنم
خانومم دست پختش خوبه لازم نمیشه دست پخت داغون من رو بخوری
یه دست پختی داره که نگو اصلا
من اصلا غذا دست پخت اون نباشه از گلوم پایین نمیره

[سوگل1]

حتما دعوت میکنم
خانومم دست پختش خوبه لازم نمیشه دست پخت داغون من رو بخوری
یه دست پختی داره که نگو اصلا
من اصلا غذا دست پخت اون نباشه از گلوم پایین نمیره

عجبا

توجیه خوبیه واسه اینکه بمون ی غذا ندی اشکان خان

[dandelion1989]

عجبا

توجیه خوبیه واسه اینکه بمون ی غذا ندی اشکان خان

جدی میگم وقتی یه آشپز ماهر و خوش سلیقه هست چرا یه آماتور بیاد یه چیزی درست کنه که اصلا نشه خورد
این خیلی مهمه
یه بار دیگه از دید آرتیستی و روشن فکرانه به قضیه نگاه کن

[سوگل1]

جدی میگم وقتی یه آشپز ماهر و خوش سلیقه هست چرا یه آماتور بیاد یه چیزی درست کنه که اصلا نشه خورد
این خیلی مهمه
یه بار دیگه از دید آرتیستی و روشن فکرانه به قضیه نگاه کن

آهان پس پختن غذا دید روشن فکرانه میخواد

و باید تز روشن فکری بدیم

باشه دیگه چی بگیم وقتی بمون ی غذا با دست پخت خودت نمیدی نمیشه دیگه اصرار کرد

[dandelion1989]

آهان پس پختن غذا دید روشن فکرانه میخواد

و باید تز روشن فکری بدیم

باشه دیگه چی بگیم وقتی بمون ی غذا با دست پخت خودت نمیدی نمیشه دیگه اصرار کرد

وقتی میری بیرون غذا بخوری میری بهترین رستوران که غذاش بهتره
اینم شبیه همونه
آشپزی رو میدی دست کدبانو که غذاش حرف نداره
انتخاب سر آشپز خوب نکته اصلی قضیه است وگرنه برا مواقع مبادا که اشکالی نداره

[سوگل1]

وقتی میری بیرون غذا بخوری میری بهترین رستوران که غذاش بهتره
اینم شبیه همونه
آشپزی رو میدی دست کدبانو که غذاش حرف نداره
انتخاب سر آشپز خوب نکته اصلی قضیه است وگرنه برا مواقع مبادا که اشکالی نداره

آهان بله

باشه دیگه قانعم کردی و حرفی نیست

[رزیتا 69]

ایول دستت درد کنه

[سوگل1]

ایول دستت درد کنه

خواهش میکنم