نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: تیرامیسو دسری برای افزایش شادمانی

1774
  1. بالا | پست 1

    عنوان کاربر
    کاربر انجمن
    تاریخ عضویت
    Aug 2015
    شماره عضویت
    19985
    نوشته ها
    14
    تشکـر
    0
    تشکر شده 21 بار در 8 پست
    میزان امتیاز
    0

    تیرامیسو دسری برای افزایش شادمانی

    مواد لازم تیرامیسو برای 4 تا 6 نفر :


    مواد لازم
    پنیر خامه ای 2 بسته
    زرده ی تخم مرغ 3 عدد
    خامه ی صبحانه 1 بسته بزرگ
    بیسکویت پتی بور 5/1 بسته
    قهوه
    به میزان دلخواه تلخ یا شیرین تر بودن بیسکویت ها
    وانیل
    یک قاشق چای خوری سر خالی
    پودر قند
    به میزان دلخواه
    طرز تهیه
    ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن انقدر میزنیم تا رنگش تقریبا سفید و حالتش سفت تر شود.بعد از این که زرده ها را کاملا زدیم و به فرم مورد نظر رسید وانیل و مقداری خاک قند اضافه میکنیم و روی حرارت بخار کتری میگذاریم و 10 تا 15 دقیقه میگذاریم با بخار اب حرارت ببیند.

    تا به صورت غلیظ و کرم مانند در اید و در این زمان مرتب ان را از ته بهم میزنیم مراقب باشید ته نگیرد و به رنگ زرد پر رنگ در نیاید.در مرحله ی بعد خامه ی صبحانه را به همراه کمی خاک قند انقدر میزنیم تا وقتی که ظرف را برگردانیم خامه تکان نخورد.

    سپس پنیر ها را با مقدار کمی خاک قند میزنیم تا به صورت کرم در اید.(توجه داشته باشید نباید پنیر را زیاد با همزن زد چون ممکن است شل شود و حالت دسر را خراب کند 3 تا 4 دقیقه برای زدنش کافیست.)در اخر همه ی مواد را به زرده اضافه کرده و به صورت دورانی ( بدون استفاده از همزن).

    هم میزنیم تا مواد یکدست شوند و این کار را ارام انجام میدهیم تا مواد سفتی خود را از دست ندهند.برای اماده کردن بیسکویت های داخل دسر ابتدا قهوه را اماده میکنیم.برای هر یک لیوان اب از یک قاشق چای خوری سر پر قهوه استفاده میکنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم بجوشد و هنگامی که رویش کف کرد حاضر است.

    در اخر یک مقدار از مواد را داخل ظرف مورد نظر میریزیم و بیسکویت ها را در قهوه فرو میبریم تا مقدار کمی از سفتی در بیایند و انها را روی مواد میگذاریم و دوباره از موادمان روی بیسکویت ها میریزیم و این تر تیب را ادامه میدهیم تا ظرف پر شود. بعد از تکمیل شدن دسر بهتر است 4 ساعت در یخچال بماند بعدا سرو شود.

    *. نکته : میتوانید به جای بسکویت پتی بور از نان لطیفه هم استفاده کنید.در هنگام اضافه کردن خاک قند مراقب باشید بعد از مخلوط کردن مواد شیرینی انها بیش از حد نشود و مواد را قبل از مخلوط کردن بیش از حد شیرین نکنید.ابتدا تخم مرغ و خامه را آماده کرده و بعدا پنیر را از یخچال بیرون بیاورید تا شل نشود.

  2. 4 کاربران زیر از littlebluelove بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  3. بالا | پست 2

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    May 2014
    شماره عضویت
    3710
    نوشته ها
    9,699
    تشکـر
    4,204
    تشکر شده 10,202 بار در 5,111 پست
    میزان امتیاز
    21

    پاسخ : تیرامیسو دسری برای افزایش شادمانی

    امضای ایشان

    خـــــدانـگهــــــدار


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. ترشحات بی اختیار
    توسط refighroz در انجمن اندام جنسی
    پاسخ: 23
    آخرين نوشته: 07-27-2015, 02:32 AM
  2. کمممممممممکم کنید واقعا احتیاج دارم
    توسط ی دوست در انجمن مشاوره شغلی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 08-17-2014, 10:47 AM
  3. خیلی احتیاج ب کمک دارم
    توسط sajjad007 در انجمن مشاوره تحصیلی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 08-06-2014, 09:31 PM
  4. من واقعاً به کمک احتیاج دارم
    توسط Raffael در انجمن اختلال رشد سیستم عصبی
    پاسخ: 36
    آخرين نوشته: 07-05-2014, 12:43 AM
  5. احتیاج به کتاب
    توسط samira68 در انجمن گپ خودمانی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 06-29-2014, 04:19 PM

لیست کاربران دعوت شده به این موضوع

کلمات کلیدی این موضوع

© تمامی حقوق برای مشاورکو محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد