نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: استریل کردن بطری شیشه ای

1791
  1. بالا | پست 1

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    Sep 2014
    شماره عضویت
    6691
    نوشته ها
    4,297
    تشکـر
    18,649
    تشکر شده 9,823 بار در 3,399 پست
    میزان امتیاز
    16

    استریل کردن بطری شیشه ای

    استریل کردن بطری شیشه ای



    یکی از مشکلات بزرگ خانم‌های خانه‌دار این است که بتوانند مرباها و کنسروهای مواد غذایی که خود در منزل درست می‌کنند را به راحتی به مدت طولانی نگهداری کنند.برای کنسرو کردن و نگهداری مواد غذایی ابتدا باید بطری‌های شیشه‌ای را استریل کرد.
    اگر ماده غذایی را در شیشه‌ای استریل نشده نگهداری کنید باکتری‌ها و عوامل آلوده‌کننده در قوطی دربسته جمع شده و سبب فاسد شدن آن می‌شوند. به عنوان مثال باعث کپک زدن مربا می‌شوند.

    برای استریل کردن بطری‌های شیشه‌ای:

    1. ابتدا بطری‌ها را با دست یا ماشین ظرف‌شویی کامل و تمیز بشوئید.
    2. یک پارچهٔ تقریباً ضخیم و کاملاً تمیز را در کف یک قابلمه جادار پهن کنید به‌صورتی‌که تا جای امکان دیواره‌های قابلمه را بپوشاند.
    3. بطری‌هایی که می‌خواهیم استریل کنیم را در کنار هم روی پارچه می‌چینیم.
    4. پارچه‌ای دیگر را در لابه‌لای بطری‌ها قرار می‌دهیم تا در حرارت نشکنند.
    5. حالا قابلمه را پر از آب سرد میکنیم تا بطری‌ها غرق در آب شوند.
    6. روی شعله متوسط می‌گذاریم تا کاملاً جوش بیاد سپس با شعلهٔ متوسط آنها را 30 دقیقه می‌جوشانیم.
    7. شعله را خاموش می‌کنیم تا بطری‌ها خنک شوند.
    8. بعد از خنک شدن بطری‌ها را از آب در آورده و سرو ته روی پارچه‌ای تمیز قرار می‌دهیم تا کاملا خشک شوند.
    9. بطری‌ها را طوری بگیرید که دستتان به درون در و خود بطری نخورد؛ چون انگشت انسان پر از باکتری های مختلف است و باعث کپک می‌شود.
    10. مواد را با دقت به درون شیشه ریخته به طوری‌که تا حد امکان فضایی که در شیشه روی آن بسته می شود (پیچ می‌خورذ) را کثیف نکنیم.
    11. سپس در را محکم بسته و بطری را سر ته قرار می‌دهیم تا خنک شود. (برای مربا)
    12. دوباره آنها را 30 دقیقه بجوشانید.


    البته استریل کردن داخل فر هم امکان‌پذیر است با دمای 120 درجه به مدت 20 دقیقه، ولی در قوطی‌ها را بهتر است با جوشانیدن استریل کنید. در این صورت هیچوقت بطری‌ها را داخل فر روشن نگذارید چون شوک حرارت باعث می‌شود بشکنند. بلکه شیشه‌ها را داخل فر قرار دهید و بعد آن را روشن کنید.

  2. 3 کاربران زیر از reza1 بابت این پست مفید تشکر کرده اند


  3. بالا | پست 2

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    May 2014
    شماره عضویت
    3710
    نوشته ها
    9,699
    تشکـر
    4,204
    تشکر شده 10,202 بار در 5,111 پست
    میزان امتیاز
    21

    پاسخ : استریل کردن بطری شیشه ای

    امضای ایشان

    خـــــدانـگهــــــدار


  4. کاربران زیر از farokh بابت این پست مفید تشکر کرده اند


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. غار کرفتو، دیواندره، استان کردستان
    توسط سوگل1 در انجمن گردشگری
    پاسخ: 16
    آخرين نوشته: 06-02-2015, 12:33 PM
  2. روستای پالنگان، استان کردستان
    توسط سوگل1 در انجمن گردشگری
    پاسخ: 15
    آخرين نوشته: 06-02-2015, 12:26 PM
  3. زیبایی های استان گلستان 11
    توسط احمد یوسفی در انجمن اس ام اس و نوشته های زیبا
    پاسخ: 59
    آخرين نوشته: 05-19-2015, 10:58 PM
  4. دستات تو دستای کیه؟
    توسط Alisbi در انجمن گپ خودمانی
    پاسخ: 18
    آخرين نوشته: 01-06-2015, 02:05 PM
  5. مراکز مشاوره شهرستان های استان خوزستـان
    توسط *P s y C h e* در انجمن معرفی مراکز روانشناسی و مشاوره در استانها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 08-20-2013, 12:39 AM

لیست کاربران دعوت شده به این موضوع

کلمات کلیدی این موضوع

© تمامی حقوق برای مشاورکو محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد