این روزها یکی از دسرهای خوشمزه کنار میز غذا تیرامیسو است که در بین ایرانی ها طرفدار زیادی پیدا کرده اما در تهیه این دسر خوشمزه هرکس چیزی اضافه و یا کم میکند که باعث می شود یک تیرامیسو خوشمزه شود و یکی نشود .
اولین بار تیرامیسو در سال 1960 در منطقه ونتو، ایتالیا، در رستوران "Le Beccherie" در ترویزو، ابداع شد. Sottotreviso ادعا میکند که برای اولین بار ترامیسو را در حالی که او سر آشپز Le Beccherie بوده تهیه کرده است ،اما منابع دیگری ادعا می کنند که ترامیسو برای اولین بار در ترویزو در سال 1967 توسط یک نانوا به نام روبرتو و شاگرد او، فرانسیسکا ایجاد شده است.
در کتاب های آشپزی ایتالیایی آمده است که ترامیسو از دسرهای لایه ای دیگری ایده گرفته شده است .تیرامیسو شیرینی سنتی است که شباهت زیادی به شارلوت، که متشکل ازرولت های کیکی و کرم باواریا است دارد .
این دسر به دلیل کالری بالایی که دارد، از انتخاب های مناسب برای میان وعده شماست. می توانید آن را بعدازظهر یا به عنوان عصرانه میل کنید. برای افزایش میزان کالری آن نیز می توانید از کمی خامه، شکلات رنده شده و حتی کمی پودرنارگیل استفاده کنید. البته افزودن هر یک از این مواد غذایی پرکالری، دستور تهیه آن را از نوع اصلی اش متمایز خواهد کرد.
نظرت چیه؟
