نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: پخت کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

4965
  1. بالا | پست 1

    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    Feb 2016
    شماره عضویت
    26542
    نوشته ها
    1,281
    تشکـر
    319
    تشکر شده 773 بار در 518 پست
    میزان امتیاز
    10

    پخت کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

    نحوه درست کردن کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
    کیک شکلاتی بدون تخم مرغ یک کیک ساده کلاسیک است که نرم و مرطوب و اسفنجی می شود.





    مواد لازم برای کیک شکلاتی بدون تخم مرغ :



    آرد ۲ پیمانه
    بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
    جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
    پودر کاکائو یک سوم پیمانه
    کره یک و نیم پیمانه
    شیر تغلیظ شده یک و نیم پیمانه
    آب گازدار یک و نیم پیمانه
    وانیل نصف قاشق چایخوری



    طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ :



    دمای فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۳۹۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید. کره بدون نمک را آب کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. شیر تغلیظ شده و وانیل را به آن اضافه کرده و با همزن بزنید. سپس آب گازدار را اضافه کنید. مواد خشک را به مواد‌تر اضافه کرده و هم بزنید.مواد را با همزن خوب ترکیب کنید. قالب را چرب کرده و روی آن کمی آرد بپاشید. آرد اضافی را گرفته و سپس خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس دمای فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد کم کنید تا کیک خوب بپزد. بعد از اینکه سرد شد از قالب خارج کنید.

    نکته برای تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ :


    برای تهیه شیر تغلیظ شده از شیر معمولی کافیست دو و نیم لیوان شیر را با حرارت غیر مستقیم (روش بن ماری) بجوشانید تا در نهایت ۱ لیوان شیر تغلیظ شده به دست بیاید. این کار را درون فر و مایکروفر و حرارت مستقیم هم می‌توانید انجام دهیم، اما کیفیت آن به اندازه بن ماری خوب نخواهد بود. در کل برای تهیه شیر تغلیظ شده باید ۶۰ درصد شیر اصلی را تبخیر کنید.

  2. کاربران زیر از javaheri69 بابت این پست مفید تشکر کرده اند


اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

موضوعات مشابه

  1. یه تصمیم به بدبختی یا خوشبختی
    توسط nadia86 در انجمن سایر موارد ازدواجی
    پاسخ: 10
    آخرين نوشته: 08-31-2017, 12:17 PM
  2. حیواناتی که به این راحتی ها نمی میرند! /تصاویر
    توسط ASSASSIN در انجمن عکس های دیدنی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 09-13-2015, 02:07 AM
  3. سلام به نظرتون علت خجالتی شدن یا خجالتی موندن یه نفر چیه ؟
    توسط mosbat در انجمن خودکشی، ناامیدی و یاس
    پاسخ: 12
    آخرين نوشته: 01-20-2014, 12:29 AM

لیست کاربران دعوت شده به این موضوع

کلمات کلیدی این موضوع

© تمامی حقوق برای مشاورکو محفوظ بوده و هرگونه کپی برداري از محتوای انجمن پيگرد قانونی دارد