1) سوپ گوجه فرنگی
مواد لازم
• گوجه فرنگی گیلاسی 3پیمانه
• روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
• عصاره سبزیجات 1 پیمانه
• نمک و فلفل برای مزه دار کردن
• پاستا شکلی 1 پیمانه
• پنیر چدار 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه
گوجه های گیلاسی را آغشته به روغن زیتون نمایید. سینی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانید. گوجه ها را روی سینی چیده و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس گوجه ها را با عصاره سبزیجات مخلوط کرده، با نمک و فلفل مزه دار کرده و آن را به شکل پوره درآورید. پاستا را مطابق دستور روی بسته آبکش کنید. مخلوط گوجه و پاستا را در قابلمه ای مناسب روی حرارت قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه پخت را ادامه دهید. سوپ را با پنیر چدار سرو و نوش جان کنید.
این سوپ سرشار از ویتامین c، a، اسید فولیک، کلسیم، فیبر، و... است و مناسب برای سه ماهه ی اول بارداری است.

2) بشقاب گوشت و نخود
مواد لازم
• ران گوسفند ۴۰۰ گرم، خرد شده
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• دانه گشنيز اقاشق چایخوری
• نمک و فلفل برای مزه دار کردن
• زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری
• برگ نعنا تازه یک چهارم پیمانه، خرد شده
• رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق چایخوری
• سیر ۲ حبه، کوبیده شده
• نخود پخته شده ۳۵۰ گرم
• گوجه فرنگی 1 پيمانه، خرد شده
• خیار 1 عدد، خرد شده
• جعفری ۱ پیمانه، خرد شده
• سرکه ۱ قاشق غذاخوری
• ماست یونانی (اختیاری) یک چهارم پیمانه
روش تهیه
فر را از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. گوشت ها را در ظرف مناسب قرار دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن، گشنیز، نمک و فلفل و زیره سبز را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا گوشت ها کاملا مزه دار شوند. ظرف را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که گوشت ها کاملا پخته شوند داخل فر قرار دهید. به طور همزمان، نعنا، پوست لیموترش و سیر را در ظرفی کوچک با هم مخلوط کنید. در ظرفی بزرگ؛ نخود پخته شده، گوجه فرنگی، خیار، جعفری، سرکه، باقیمانده روغن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. گوشت و مخلوط نخود را در بشقاب های مخصوص سرو قرارداده و با مقداری ماست و مخلوط سیر و لیمو سرو و نوش جان کنید.
این وعده غذایی سرشار از ویتامین های گروه b، آهن، روی، پروتئین، منیزیم، و... است، و برای سه ماهه دوم بارداری، غذای مناسبی است.

3) ران مرغ با سس مخصوص
مواد لازم
• ران مرغ (کوچک) ۸ عدد
• عسل ۲ قاشق غذاخوری
• کره ذوب شده ۱ قاشق غذاخوری
• نمک یک دوم قاشق چایخوری
• فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
• سير 1 حبه، خرد شده
• سرکه سیب یک دوم قاشق چایخوری
• کلم بروکلی برای سرو (بخار پز)
روش تهیه
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز مخصوص بپوشانید. ران های مرغ را روی سینی چیده و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. در بشقابی کوچک عسل، کره، سیر، سرکه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ران های مرغ را کاملا آغشته به مواد مورد نظر (سس) نمایید و سینی را دوباره به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید یا تا زمانی که مرغ ها کاملا پخته و آماده شوند. مرغ را با کلم بروکلی بخار پز سرو و نوش جان کنید.
این وعده غذایی سرشار از ویتامین های گروه b، پروتئین، پتاسیم، فیبر، آهن و ... است.این غذا را می توانید در سه ماهه سوم بارداری تان تهیه و میل بفرمایید.

4) اسموتی سبز
مواد لازم
• شیر بادام شیرین یک دوم پیمانه
• ماست یونانی یک دوم پیمانه
• کیوی 1 عدد
• اسفناج 1 دسته کوچک، خرد شده
• دانه چیا ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه
تمامی مواد لازم را داخل مخلوط کن قرار داده و به خوبی مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت به دست آید. اسموتی را در ليوان مناسب سرو و نوش جان کنید.
این اسموتی سرشار از ویتامین، پروتئین، کلسیم، فولات، امگا۳ و ... است.

5) سالاد سیب
مواد لازم
• سيب ۴ عدد، خرد شده
• آب لیمو تازه ۳ قاشق غذاخوری
• انگور سبز ۲۰۰ گرم
• ساقه کرفس 1 عدد، خرد شده
• گردو یک سوم پیمانه، خرد شده (در صورت تمایل تفت داده شود)
• پنیر چدار ۵۰ گرم
• خرما ۵ عدد، خرد شده
• ماست یونانی یک چهارم پیمانه
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل برای مزه دار کردن
روش تهیه
سیب ها را در ظرفی مناسب قرار دهید. نیمی از آب لیمو را اضافه کنید. سپس انگور، کرفس، گردو، پنیر و خرما را اضافه کنید. در ظرفی کوچک، باقیمانده آب لیمو، روغن، ماست، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. چاشنی را به مخلوط سیب اضافه کرده و سالاد را سرو و نوش جان کنید.
این سالاد سرشار از ویتامین c، گروه b، پتاسیم، آهن، فیبر، امگا۳، کلسیم و ... است.

منبع: نی نی پلاس