مواد لازم :
سینه مرغ آب‌ پز نصف یک عدد
تخم‌مرغ آب‌پز یک عدد
سیب زمینی آب‌پز یک عدد متوسط
هویج یک عدد متوسط
خیار شور 200 گرم
کنسرو نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری
ماست چکیده کم‌چرب 2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه کمی

طرز تهیه :آشپزی-تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.